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川式葉兒粑(鹹餡)

食譜館 人氣:1.99W
川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖

這是葉兒粑鹹餡的版本,原料部分和甜餡一致,餡心換成醬肉餡即可

用料  

糯米粉 參照甜餡版
醬肉餡 適量
荷葉 參照甜餡版
蔬菜 適量

川式葉兒粑(鹹餡)的做法  

  1. 之前面皮的步驟跟甜餡完全一致,故不重複書寫了,包入做好的醬肉餡即可

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第2張
  2. 做好的葉兒粑放入冰箱冷藏,吃多少多少

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第3張
  3. 蒸籠大火燒開後,再放入蒸制,蒸四分鐘,看準時間

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第4張
  4. 香濃鬱,鹹餡別有一番滋味!

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第5張

小貼士

上汽後才能放入,時間掌握好!