葉兒粑=豬兒粑

小時候回大伯家，他總愛做給我吃，家的附近只有一顆老木柑樹，回去的次數多了，老木柑樹上的老葉子變少了，再後來樹都不見了，不是被我吃光的，是樹死了。自己可以試一下哦，小時候的味道！！！

用料  

葉兒粑=豬兒粑的做法  

1. 先把鍋預熱，再把黑芝麻放入鍋裡，轉為小火，略微翻炒，炒約5分鐘起鍋，備用。

2. 放入攪拌機打細。

3. 臘肉略鹹，切成薄片放水裡浸泡約10分鐘，洗好備用材料。

4. 把姜，蔥，香菇，蒜，臘肉，蒜苗切成丁，備用。

5. 鍋裡倒上油預熱，我準備了臘肉香菇餡和臘肉蒜苗餡，分別把它們放在一起，略微翻炒一下。起鍋，備用。

6. 準備好糯米粉，我個人建議不全用糯米粉，最好是加3分之一的粘米粉（大米粉）。和麵揉成團。

7. 分成大小不等的小劑子，備用。

8. 裝入餡料揉成橢圓形，放在葉子上，兩側葉子輕輕靠攏。

9. 放到鍋上蒸15分鐘。

10. 開鍋以後拿出來稍微放涼就可以開吃了。

小貼士

1、和麵的時候水要一點一點的加，揉上5-10分鐘就可以了。
2、包餡料之前手用生粉潤滑一下，糯米比較粘，容易沾到手上，餡料漏出來。
3、出鍋的時候用筷子夾，小心燙傷。