葉兒粑（豬兒粑）

小時候的味道，超好吃，步驟簡單，趕緊做起來吧。

用料  

葉兒粑（豬兒粑）的做法  

1. 芽菜提前用水清洗幾次，洗完把水儘量擠掉。將豬肉、芽菜、豆腐乾、大蔥切碎，豬肉加澱粉、醬油攪拌均勻。

2. 先放適量食用油燒熱，放入豬肉糜多炒一會兒，然後加入豆腐乾和芽菜碎翻炒，最後加大蔥，翻幾下就可以起鍋。                             怕味道不過可以嘗一下，淡了可以炒的過程中加點醬油。

3. 將糯米粉和粘米飯混合，然後慢慢加水至能揉成團，水不要加多了。

4. 取一小坨粉團，壓成圓餅狀，捏個窩，加入炒好的餡兒，封口即可，隨便捏，只要漏不出來就行。

5. 包好放到一片菜葉上，上鍋蒸15分鐘就好啦。