關閉→
當前位置:食譜館>主食>>什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃

什錦粥

食譜館 人氣:2.67W
什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃

用料  

大米 100克
香菇 5朵
豆腐皮 1/4張
雞蛋 1個
瘦肉 10克
3根
1/2茶匙
雞精 1/3茶匙
白糖 1克
生抽 1/2湯勺
香油 1/2湯勺
白胡椒粉 1.5克
食用油 3-5滴

什錦的做法  

  1. 大米洗淨後浸泡一個小時

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋中放入適量清水大火燒開後,滴入食用油,把浸泡好的大米放入鍋中繼續燒開後,轉小火煮20分鐘熬製鍋底

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第3張
  3. 瘦肉剁碎後用常規方法醃好,香菇和豆腐皮用溫水泡軟後,香菇用剪刀剪成絲狀,豆腐皮切成小塊,蔥切花,雞蛋打散備用

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第4張
  4. 把瘦肉,豆腐皮和香菇先放入粥底,大火燒開後轉小火煮三分鐘

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第5張
  5. 三分鐘後倒入雞蛋用銅勺迅速打散,同時放入生抽,白胡椒粉,鹽,糖,雞精,香油調味,繼續小火煮三分鐘,此步不需要開大火

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第6張
  6. 三分鐘後倒入蔥花攪拌均勻

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第7張
  7. 裝盤上桌,又香又滑的什錦粥大功告成

    什錦粥的做法步驟圖,什錦粥怎麼做好吃 第8張
TAG標籤:#好吃 #什錦粥 #什錦 #