每次早上煮粥都經常多煮,熱了吃兩口有沒胃口,就想著把粥翻新,才想到做蝦粥,這樣就避免經常倒飯了@~@
用料
玉米粒30克 | |
蝦 5只 | |
四季豆50克 | |
洋蔥半顆胡蘿蔔半根 | |
小蝦米 一小搓 | |
蔥花 ,大蔥若干 |
什錦蝦味粥的做法
把四季豆,胡蘿蔔,洋蔥,蝦,切丁,備用!
鍋燒點水,燒來,滴點油,把四季豆過熱水1~2分鐘,瀝出,玉米粒生的也是這樣瀝下。
炒鍋燒來,倒油,把切好的胡蘿蔔,玉米粒,四季豆,洋蔥丁,蝦丁依次倒入快速翻炒,炒出香味即可,盛出。
最後把我們鍋裡得剩飯,倒入開水,放入炒好的配料,切入大蔥片,放小蝦米。蓋上蓋,煮開,就關火,(因為是剩飯不用煮太久,否則就太爛了),調味,放雞精,鹽可少放,因為我們放了蝦米了,帶鹹,最後放入蔥花,一切ok啦!這樣噴香的什錦蝦味粥就好了!
小貼士
食材都可以自由發揮的喲!後面加香菜也得的。