什錦麵

寒冷的冬季的一碗暖心面

用料  

什錦麵的做法  

1. 自制手擀麵

2. 備料

3. 全部原料切小丁

4. 煮麵同時炒麵稍，要做醋香口味，豬肉煸炒出油之後烹入山西老陳醋增香。

5. 麵條煮熟之後過一次水，加入什錦肉稍

6. 開吃

小貼士

這道菜可以利用家裡的一切蔬菜，純素製作也可以。一定要在油熱的時候烹入陳醋和醬油，才能激發出香氣。