雞蓉什錦粥

把豬肉換成海鮮可以做海鮮粥

用料  

雞蓉什錦粥的做法  

1. 準備配料，雞肉一半剁成蓉，一半切小丁。豬肉片用刀背敲一下。

2. 雞蛋黃單獨拿出來

3. 滾水加料酒魚露，焯熟雞肉丁豬肉片蘿蔔丁菠菜

4. 提前祝好的粥里加雞蓉白胡椒魚露再煮十分鐘

5. 在粥裡澆入雞蛋白

6. 盛到碗裡攪拌，或者倒進粥裡再小煮一會盛出。撒蔥花，也可以撒生薑絲或生菜絲。