什錦湯

大冷天的沒有什麼比來一碗熱乎乎的營養湯更為暖心暖胃的事情了꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

用料  

什錦湯的做法  

1. 首先我們準備好所有食材

2. 白菜洗淨之後切成段，金針菇處理洗淨之後對半切斷

3. 蘿蔔片洗淨

4. 蝦乾稍微沖洗一下，剪去蝦鬚蝦槍

5. 魚丸提前解凍之後對半切開

6. 起油鍋

7. 待鍋內油七分熱時下白菜和金針菇

8. 翻炒至白菜變軟

9. 下蘿蔔片

10. 翻炒30秒

11. 加適量熱開水

12. 我加了這麼多

13. 加入魚丸

14. 加入蝦乾

15. 大火煮開之後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮5.6分鐘

16. 加一小勺細鹽

17. 加一小勺蔬之鮮（雞精），攪拌均勻，即可

18. 鮮美無比

19. 成品圖

小貼士

白菜也可用其他你所喜歡的青菜替代！
魚丸也可用其他你所喜歡的丸子替代！
一定要加熱開水，不能用涼水，否則食材會變老就不好吃了！
雞精可加可不加！