路邊攤炒方便麵

如果你也喜歡偶爾去吃個路邊攤炒方便麵，那下邊的菜譜你肯定喜歡

用料  

路邊攤炒方便麵的做法  

1. 鍋裡坐水大火燒開，加入一袋泡麵，什麼品牌的都可以，煮三五分鐘，面由淺色變深色就差不多了，不要煮太軟，不然炒出來沒有嚼勁，關火準備一盆涼水，將面撈出，迅速過涼，可以多過幾遍，這樣不容易粘。然後撈出瀝乾備用。

2. 雞蛋一個打散，加入少許清水，這樣炒出來的雞蛋不老不幹

3. 開火坐鍋燒熱倒入適量的花生油，不好意思我就喜歡花生油，當然你用其他油也可以，油熱倒入打散的雞蛋翻炒均勻，倒入過涼後的面，迅速不斷的翻炒，然後加入一勺醋兩勺生抽，一勺鹽，因為方便麵裡的新增成分有味精雞精，所以我炒的時候就不放雞精味精了，喜歡吃的也可以放，然後在翻炒均勻關火出鍋就好了，簡單粗暴但是很美味，肯定比路邊攤的還好吃

小貼士

我只加了雞蛋，當然你想放火腿，芝士，青菜，豆芽，等等，都可以