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湯麵猴(簡易 好吃)

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湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖

愛吃麵食,家有面粉,隨手就揪

用料  

看情況
雞蛋 看情況
麵粉 看用餐人數
鹽、雞精、胡椒粒 憑感覺
想放的湯料(如稍帶肥豬肉、魷魚、乾貝、青瓜…) 豐儉由人

湯麵猴(簡易 好吃)的做法  

  1. 1.面猴(即面疙瘩):用麵粉、水、雞蛋和成,後揪成偏  -長條- 不規則狀

    2.湯料:如圖

    湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖 第2張
  2. 1.熱油,下蒜粒爆香;後放入帶肥豬肉(例:五花肉)、魷魚絲、乾貝炒香。 再放入滾水做麵湯

    2.水再滾後,下揪好的面猴,煮至微熟
         →
    加入青瓜稍煮
         →
    加入豬肉
         →
    加入冬菜、鹽、雞精、胡椒粒調味

    湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖 第3張
  3. 功成。🙋👏

    湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖 第4張
  4. 連玄鳳都尋味而來,給你們嚐點青瓜和麵猴吧😉

    湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖 第5張
  5. 玄鳳雞:“先點先得!這碗都是我的!”

    湯麵猴(簡易 好吃)的做法步驟圖 第6張