易極優酸奶機（mini版）製作普通酸奶

我是成功才來髮菜譜的，應該99%成功率。Y(^_^)Y

今年618入手一隻易極優mini，感覺真的好方便。可惜易極優配套的酸奶粉好吃卻有點貴，平均每袋將近16-20軟妹幣，做為一個懶癌妹子，易極優mini酸奶機是便捷不用動腦又省電，可惜我又是個平民窟girl，酸奶粉又不是隨心所欲可以買買買。所以我就研究用普通（便宜→_→）菌粉來代替。

之前也做了功課，查了很多成功失敗案例。失敗總結:1.酸奶不成形⊙▽⊙ 2.酸奶太酸 -_- 3.天氣氣溫原因？4.溶劑原因 5.發酵時間不夠 6.酸奶機(ノ=Д=)ノ┻━┻

座標:杭州
當天氣溫:1-10攝氏度 晴 東南風三級-_-||

用料  

易極優酸奶機（mini版）製作普通酸奶的做法  

1. 優點:簡單便捷好吃。缺點:是我的缺點太窮T_T

2. 牛奶500ml:哪個牌子都可以，保質期短一點應該會更好一點，我記得有個博主說過，選全脂的，我也不隨便嘗試其他型別（脫脂，高鈣，鮮？）的牛奶，怕失敗。
   
   菌粉:我買了雙歧桿菌10菌酸奶菌粉。哪個牌子應該都可以。這個價格:6袋裡包含60小包30元不到。(*^ω^*)

3. 全脂

4. 先把一包菌粉倒入酸奶罐裡，倒入1包牛奶，倒入一勺糖（這規格的勺子家家應該都有，一勺做出來的酸奶剛剛好，一點不酸一點不甜，就是白開水味道？口味可以自己調，吃酸吃甜）輕輕搖晃，直至菌粉白糖溶解，一定要輕輕，可能是加了糖，搖重了會有厚厚的奶泡。溶解後在倒入一包牛奶（這種一包250ml規格的牛奶可以完美控制劑量），輕輕搖勻。

5. 在酸奶機裡倒入燒好的熱開水，倒到紅線位置，我每次都到多，不影響製作，2333。。。之後就是等它慢慢發酵了。我是16點製作，做完就靜置在家裡的一個角落不管它。第二天9點起床開啟（完全忘記了它-_-||），竟然完美！！！
   ps:我是沒有像其他博主中間換過一次熱水。（畢竟我懶癌又忘記了它，原諒自己，畢竟糙妹）

6. 開啟表面光滑，嫩豆腐一樣，忘記拍照了。挖了幾勺，沒有塌，定形不錯。

7. 完全凝固，但是吃起來很嫩！很滑！會拉絲？口感OK。味道就是白開水味道(//∇//)，恩。。。原味？

8. 隨便加點配料。蜂蜜葡萄乾堅果果醬水果。。。隨你們。

9. 側身照，哈哈哈。

小貼士

建議應該都寫在上面了。
如果搖的重有奶泡，我是把奶泡都颳去的。