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用料
香辣蟹味菇炒肉絲的做法
肉絲用料酒、鹽、醬油醃半小時。醃肉的時間用來切薑絲、蔥花。順便把蟹味菇撕成一小朵一小朵
鍋裡倒油燒熱,下醃好的肉絲炒至發白,乘出備用
洗鍋然後再倒油燒熱,先放入薑絲、蔥花,然後放一勺豆瓣醬,炒炒就加點水吧,否則容易糊鍋
放入蟹味菇炒炒,再放入炒好的肉絲,炒炒炒,都熟了就出鍋開吃吧,超受歡迎,加鹽的時候適量,因為豆瓣醬本身很鹹~~~~~~如果太鹹了,就再來點糖吧~~
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