超快手燕麥餅乾

🌟玩烘焙多年，餅乾一直是最得意的作品。這款燕麥餅乾，食材少，只需低粉、燕麥片、白砂糖、黃油四種食材即可。而且，黃油免打發，直接融成液體拌入其它食材攪拌均勻就好啦。
✨超級快手，從準備食材到烤好，半個鍾OK。
🍪有葡萄乾的話，加20克切碎拌入，味道也是極好的。

用料  

超快手燕麥餅乾的做法  

1. 燕麥片＋白砂糖＋低粉，攪拌均勻。

2. 黃油放入微波爐叮一分鐘融化成液體狀。

3. 液體黃油放晾一些後加入圖一攪拌均勻，不用揉。

4. 上張圖👆看似鬆散，不成團的它，用手抓一抓捏一捏就緊實了。每一塊直接揉成團後按扁，烤箱160度，烤20分鐘（低溫慢烤，是我多次烘烤出來的經驗）。各家烤箱脾性不同，有的可能150-155度比較好，總之原則:低溫慢烤。

5. 徹底放涼後裝罐，放一星期都沒問題。

小貼士

每次烤餅乾我都是低溫慢烤，這樣烤出來的餅乾，特別酥脆。建議大家也這麼做。另外，烤餅乾比烤蛋糕方便的就是，覺得不脆，再放入烤箱烤一下唄；不上色，就烤久一點唄。