不用烤箱的烙餅版披薩！

沒有烤箱也不能抵擋我們做美食的熱情！今天做了美味的披薩，孩子說以後披薩還是在家吃吧！兩個披薩餅的面，都吃了……這是兩個披薩的量，飯量小的，材料減半。或者餅戳洞，放袋子裡冷凍，下次吃直接就有餅胚了😄

用料  

不用烤箱的烙餅版披薩！的做法  

1. 酵母粉放入100克溫水(30--40度)裡化開備用，把其他所有材料放進麵包機(沒有的放盆子裡)，把酵母水放進去，用筷子攪拌成絮，最後的50克溫水，慢慢倒，麵粉的吸水量不一樣，我們用的雞蛋大小也不一樣，所以最後沒有乾的麵粉就可以了。啟動一個和麵程式(手動揉麵光滑就可以)，如圖光滑麵糰。啟動發酵程式，(用盆子手動和麵的，可以把盆子用鍋蓋或保鮮膜覆蓋好)發酵兩倍大。

2. 麵糰發酵好，直接分成兩份，拿一份擀成餅狀，用叉子紮成小洞，這一部孩子很喜歡幫忙！😄保鮮膜覆蓋二次醒發15--20分鐘，變厚就可以了。

3. 鍋裡抹一層油，餅放到烙餅鍋裡，用小火，看到餅有起泡，(大約7-9分鐘)鍋裡再抹一層油翻面吧，並把披薩醬(我用的亨氏番茄醬和蠔油加一點生抽，一點亨氏辣椒醬，羅勒碎一點.沒有🉑不放。)刷一層，再放一層乳酪碎，放喜歡的菜和肉(我放的黃瓜片和紅蘿蔔片，玉米粒和自己做的小肉腸)最後再放一層乳酪碎！蓋鍋蓋，5分鐘後關火，燜5分鐘。開吃！(我一直怕不熟，所以感覺燜一會放心。)

4. 拉絲效果槓槓的！喜歡拉絲的，要多放乳酪啊！我用的妙可藍多的！

5. 我這是一個餅的量！

6. 喜歡的番茄醬，孩子吃最好只放番茄醬。