用料
| 茄子 | |
| 肉末 | |
| 油 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 澱粉 | |
| 蒜蓉 | |
| 花椒粉 |
蒸茄條的做法
茄子切條，大火蒸15分鐘。
醬油，醋，糖，水澱粉放在一起。鍋中加油，蒜蓉，花椒粉，蔥，肉末炒一分鐘。加入調的汁翻炒。
倒在茄條上即可。
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蒸茄條
食譜館
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