可可瑪格麗特餅乾（素）

按師兄的抹茶味方子改為可可的，個人喜歡可可，材料中的椰子花糖我改為糖粉了，因為沒有特意去買。口味不甜稍微帶可可的微苦。

用料  

可可瑪格麗特餅乾（素）的做法  

1. 餅料準備：椰子花糖加水融化，再加入植物油拌勻，倒入預先過篩的粉類（低筋麵粉、可可粉、小蘇打、泡打粉）混合拌至均勻；

2. 餅胚準備：用手將餅料揉成團，再均分成若干份（按實際喜歡的量），放入已刷好油的烤盤內；

3. 每個劑子用拇指壓扁；

4. 烤箱165度預熱，烤12~15分鐘即可。

小貼士

劑子按照5克一個大概可以有40塊小餅乾。
我的烤箱比較小，我烤了20分鐘。
烤完後要等其在烤箱裡冷卻到將近室溫再取出，會很酥脆。