奶香味的玉米小窩頭

爸爸買了點玉米面，聞起來香香的，做點軟乎乎的小窩頭一定很好吃！我不喜歡純粗糧口感不好，我用了一半玉米粉一半白麵，很香喔！

用料  

奶香味的玉米小窩頭的做法  

1. 玉米麵加開水攪拌均勻。

2. 所有材料一起揉成光滑的麵糰，揉好的麵糰醒發10-15分鐘，夏天可以放冰箱裡醒發。

3. 然後搓成長條，切成均勻的大小。

4. 去一個面劑稍微揉圓。

5. 用拇指頂住底部，其餘手指一邊捏一邊轉圈，捏成小窩頭。
   
   放在鍋裡發酵至1.5倍大，開火蒸。水開後15分鐘關火，然後燜5分鐘。