斑斕饅頭

斑斕葉作為瓊海各種小吃中必不可少的一種食材，今天就用斑斕葉做幾個斑斕小饅頭，一股淡淡的清香。

用料  

斑斕饅頭的做法  

1. 把斑斕葉切成小片方便榨汁

2. 把切好的斑斕片放進破壁機裡，放兩碗清水，開啟果汁模式。

3. 破壁機一般三分鐘，可以把汁榨好。

4. 再好的斑斕汁過濾一遍，在準備好我們的麵粉和白糖酵母。

5. 放廚師機機裡面和麵，5分鐘就可以了

6. 接著除溼機換上壓面頭，這樣子做出來的饅頭，沒有空氣裡面的組織特別細膩。

7. 壓好的面把它捲起來

8. 切成大小一樣的小麵糰

9. 廚師機壓的面，特別的光滑，像水光肌一樣的饅頭，這樣子的饅頭，既好看又好吃

10. 還做了一些白麵團混合的

11. 整形好的麵糰，放一旁發酵至2倍大

12. 蒸烤箱純蒸模式蒸15分鐘，蒸烤箱功能可以一邊發酵一邊蒸饅頭，特別方便。

13. 蒸好的饅頭開啟看一下，裡面的組織特別細膩，特別蓬鬆

14. 給裡面的組織一個鏡頭，這樣子做出來的饅頭才特別的好吃。

15. 還做了一些白饅頭，吃起來像棉花一樣

16. 斑斕小饅頭就出鍋了，可以多做一些放冰箱裡，孩子想吃的時候就蒸10多分鐘。斑斕饅頭帶著一股斑斕的清香。特別的好吃。