用料
| 米飯 | 6碗 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 臘腸 | 1根 |
| 幹蠔 | 7只 |
| 幹蝦 | 3只 |
| 生菜 | 5片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
什錦海味炒飯的做法
所有食材切粒備用，雞蛋也要炒散盛出備用。（也可以根據自己喜好，放自己喜歡的食材）
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放少許花生油，放入幹蠔粒和幹蝦粒爆香2分鐘；
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
然後加入臘腸丁，繼續翻炒1分鐘；
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
接著放入胡蘿蔔丁翻炒；
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
緊接著放入雞蛋碎翻炒均勻；
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
然後加入生菜碎和蔥花再次翻炒均勻，加入少許鹽和雞粉調味（溫馨提示：鹽不要放太多，本身幹蠔蝦臘腸就有鹹味，最後還要加生抽上色，所以不必放太多鹽）
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後加入米飯攪拌翻炒；
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入生抽，耗油翻炒攪拌上色，就大功告成啦～
![什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "什錦海味炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
