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陽春三月,萬物復甦。自從盒馬有了春菜,以花入菜就變得方便了。這次集齊了茉莉花、槐花、金雀花三種炒飯。
用料
什錦花炒飯的做法
先把花挑一挑。用水洗淨,瀝乾。
兩個雞蛋打散,加冷飯,加鹽加胡椒粉,拌勻。起油鍋,燒熱後,先下裹著蛋液的米飯,翻炒幾下,就可以加花菜了。炒到米粒粒粒分明即可。
多餘的花菜還可以炒蛋,做湯。
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