香甜軟糯的香蕉餅

最後撒的椰蓉，更能提香，家裡有就用，沒有可以不撒

用料  

香甜軟糯的香蕉餅的做法  

1. 一個碗中準備適量牛奶，另一個碗裡依次放入白糖，麵粉，玉米油

2. 接著倒入牛奶，打入一個雞蛋

3. 攪拌成無顆粒狀的蛋液

4. 香蕉去皮切厚片（兩個硬幣疊放在一起的厚度）

5. 平底鍋中加入黃油至黃油融化後關火

6. 接著平底鍋中擺放香蕉片

7. 再然後倒入蛋液，蛋液量和香蕉頂部平起

8. 蓋上鍋蓋開小火燜至一分鐘_2分鐘

9. 去掉鍋蓋，倒扣一個盤子在上面進行翻面。

10. 接著平底鍋中再次融化一點黃油，融化後把餅放進去（沒有烙的那面朝下），蓋上鍋蓋1-2分鐘

11. 烙好後裝盤，上面撒上椰蓉更能提香，切塊即可開吃