糯米香蕉餅

第一次做糯米香蕉餅[呲牙]，味道棒棒的！做個六個餅，前面四個餅做的賣相太難看[捂臉][捂臉]，最後兩個還不錯 （賣相，口感，厚度都不錯)[偷笑]
附上配方，有興趣的可以做一下，很簡，單！！
       1.糯米粉100克，粘米粉100克，雞蛋2個，白糖適量。以上混合在一起，然後一點點的加入開水或熱牛奶揉米粉以成團（此時的粉團一掰很容易散，不成團，可以取一小團約10克左右放入水中煮熟透，熟透的小粉團再放回大粉團中一起揉搓，此時的粉團粘性好，不會散開）
     2揉好的粉團可以蓋上保鮮膜諒10分左右。
     3.取兩團一樣大小的粉團用手搓圓之後再壓扁成一張張，取一張，放入香蕉片，再拿一張蓋上，邊緣壓捏合。。捏合後，如果覺得餅太厚，也可以兩面再壓一壓，兩面可以撒些乾粉，這樣餅就沒那麼粘。。
    4.最後一步，小火慢慢煎，兩面煎黃就熟了。
     5.開吃[呲牙][呲牙][呲牙]
     備註配方中，糯米粉可以隨便增減，但是最後保證糯米粉比粘米粉多。糯米粉和粘米粉也可以換成麵粉。糯米粉揉麵不能用冷水，麵粉用冷水沒事。

用料  

糯米香蕉餅的做法  

1. 取20克團，壓扁

2. 看圖

3. 看圖

4. 小火

5. 開吃！

小貼士

備註配方中，糯米粉可以隨便增減，但是最後保證糯米粉比粘米粉多。糯米粉和粘米粉也可以換成麵粉。糯米粉揉麵不能用冷水，麵粉用冷水沒事。