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用料
不需要烤箱-軟糯香甜的香蕉卷的做法
準備工作:30克糯米粉放在平底不沾鍋裡小火翻炒至斷生,備用。
把全部香蕉卷的材料放進料理機裡打到細膩。
過篩兩遍後,放在抹了油的模具裡,放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。
蒸好後,趁熱用筷子往同一個方向打圈攪拌(如同攪肉)至少一分鐘。然後放涼。*一定要放涼後才操作
穿上手套防黏。在案板上鋪上薄薄一層剛剛炒好的糯米粉,把香蕉卷麵糰放在上面,然後在用糯米粉覆蓋面朝上的香蕉卷麵糰(總之就是把整個香蕉卷麵糰鋪上糯米粉)。
用擀麵杖把麵糰擀成大約1釐米厚度的方形。
捲起來。卷緊一些。
切件。
很好吃哦!
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