顏值線上的蘑菇豆沙包

用料  

顏值線上的蘑菇豆沙包的做法  

1. 豆沙是提前一天做好放冰箱冷凍的。

2. 溫水化開酵母，靜至5分鐘，加入白糖融化，倒入麵粉攪拌

3. 揉至光滑表面，醒發30分鐘至2倍大，現在的室溫是28度，剛剛好，取出麵糰揉麵，排出氣孔，再醒發30分鐘，再揉，分成小擠子，揉麵是個體力活～

4. 擀麵杖擀成餃子皮大小，包入豆沙，封口。

5. 表面蘸滿可可粉，再揉幾個蘑菇柄，鍋裡放溫水，再醒10分鐘，讓麵糰變大

6. 開大火上氣後轉中火蒸10分鐘，光火燜5分鐘即可。

7. 包子底部摳個小口，安裝蘑菇柄，超可愛的蘑菇包就完成啦！