玉米麪 粗糧小餅

記錄 僅供參考，嘻嘻嘻😬

如果想要吃鬆軟些的，可以加一點泡打粉，因爲我比較喜歡粗糧口感，我沒有加哦

用料  

玉米麪 粗糧小餅的做法  

1. 玉米麪粉+熱水，
   一邊加熱水一邊攪拌，
   加入麪粉和糖攪拌勻，
   加入雞蛋攪拌勻

2. 溫水+酵母攪拌勻，倒入麪糊中，
   面不同 吸水程度不同，比視頻裏面糊的狀態 再稍微稀一點就行，
   發酵1小時左右

3. 平底鍋放油，中小火煎熟

4. 烙的比圖片多兩張…
   一邊烙..一邊吃 😳

小貼士

喜歡吃甜的，可以在發酵好的麪糊糊裏多加些糖 再烙（爲什麼不在發酵前放呢，因爲那個時候放，我也不清楚具體要發酵多長時間了😝）