純玉米粗糧餅

這個一份大概可以做5-6個，我用的早餐鍋，用了代糖，純玉米粉是很好的粗糧哦

用料  

純玉米粗糧餅的做法  

1. 混合玉米麪代糖奶粉泡打粉和小蘇打，加入燒開的開水，攪拌均勻到無干粉，不會起麪筋，所以請盡情滴攪拌

2. 混合好的液體放涼，然後打入雞蛋（不放涼會成蛋花的哦），繼續攪拌混合均勻、攪拌到細膩，大概如圖中

3. 上鍋，小火，鍋底表面刷一層薄薄的油，用勺子舀，倒入適量的液體（想吃多大倒多少液體，我用的早餐鍋所以很好控制大小）

4. 慢慢煎一面到開始冒小泡且小泡不再增加破裂，然後翻面，第二面稍微煎一下就好了，裝盤可以上桌吃了