看了一個小視頻，很簡單的做法自己試了下好吃，像鍋巴一樣，據說是北京的吃法！
用料
| 玉米面 | 150克左右 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蝦皮 | 1小把 |
| 韭菜 | 一把 |
| 玉米油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 一點 |
| 涼水 | 適量 |
低卡粗糧玉米麪糊餅的做法
玉米麪加一點涼水用手攪拌，一點點一點點加入，達到視頻裏的狀態
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第2張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第2張")
韭菜切段，鍋裏少許油把蝦皮炒一下，倒出來，雞蛋入鍋用筷子打散，有塊大的用鏟子切碎，等雞蛋涼了再倒入韭菜，一點鹽，一點點蠔油拌勻
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第3張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第3張")
都準備好開火！
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第4張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第4張")
小小火，平底鍋刷油把玉米麪均勻的鋪進去，用手壓實，小火鍋還不燙呢，我的玉米麪有點多中間有點厚了
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第5張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第5張")
把雞蛋鋪滿整個餅，蓋鍋蓋，就保持這個小小火5分鐘！我家是電磁爐可以微調，我小火5分鐘後開着鍋蓋中火2分鐘，餅可以晃動就能出鍋了！
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第6張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第6張")
直接滑到案板上，底脆的像鍋巴一樣～我吃的比較淡，鹽沒放多少，蠔油一定是一點點，提味就行了！
![低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第7張]( "低卡粗糧玉米麪糊餅的做法步驟圖 第7張")
小貼士
粗糧飽腹低熱量還好吃😊
