健康粗糧紅薯玉米小餅

窩窩頭很無味對不對？！但是經常吃麪包的你們也想來點粗糧換換口味吧！好吧，我結合各種窩窩頭方子亂造了一種小餅，飽腹感強，無油無白麪粉少糖，保證吃了不發胖…減肥的美女們你們的福音來了！

用料  

健康粗糧紅薯玉米小餅的做法  

1. 蒸熟過的紅薯碾成泥，玉米麪粉過篩，倒入白砂糖。酵母用少量溫水溶化均勻，倒入上述混合物中。逐漸加水混合成溼潤的麪糰

2. 放在溫暖的地方發15分，手抓上去呈略鬆軟狀態

3. 發酵過程中來用水泡一會兒葡萄乾20克，略軟後瀝乾切碎成丁。切紅棗丁44克。混合待用

4. 發酵好的麪糰和果乾混合均勻，捏成6個小餅，蓋上溼布醒15分鐘（不捏成窩窩頭呢是因爲小餅更加可愛！）

5. 大火燒開水後上鍋,中火蒸15分左右就OK啦！