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玉米紅薯粗糧小餅

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玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

玉米麪粉 80克
普通麪粉 20克
紅薯泥 60克
紅棗碎 35克
酵母 1克
溫水(酵母用) 20克
溫水(和麪用) 40克
葡萄乾碎 15克

玉米紅薯粗糧小餅的做法  

  1. 紅薯切片上鍋熟,取60克搗泥。
    酵母中加入20克溫水融化,然後將玉米麪粉、普通麪粉,紅薯泥攪拌成絮狀。

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入40克和麪的溫水,和成溼潤的麪糰,蓋保鮮膜醒發15分鐘。醒好的麪糰呈鬆軟狀態。

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵好的麪糰加入紅棗碎和葡萄乾碎。

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 捏成七個小餅,灑少許麪粉防粘,蓋保鮮膜繼續醒發15分鐘。

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 水燒開後,上鍋蒸15分鐘即可。

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 今天搭配了燕麥牛奶和奶油炒米,粗糧匯😊

    玉米紅薯粗糧小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張