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配方量比較大,建議減半量做。
用料
玉米餅(粗糧細作)的做法
準備所有食材。我是用小美做的,把所有食材放小美主鍋。
攪成細膩無顆粒糊狀。用小美操作比較方便,設定30秒速度3—4混合均勻,觀察一下如果還有顆粒可以加打10秒。
溫暖處發酵30分鐘。發酵好後把麪糊裏的氣泡攪下去。小美操作可以設定30秒速度3.5攪拌一下。
電餅鐺或者魔飛鍋,我用的平鐵板鍋,鍋溫160度,一小勺麪糊一個小餅。鍋底不用抹油,烙至金黃即可。
翻面烙一下,另一面變色即可。
口感細膩宣軟。
記錄一下。喜歡的寶寶趕快做吧
我用的鐵板鍋,用這個抹鏟翻面好操作哈😊,如果鍋有不粘塗層請慎用。
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