用料
| 雞蛋2 | 個 |
| 鹽1 | 克 |
| 溫水150 | 克 |
| 醬油1 | 勺 |
水燒開，待冷卻到50℃左右，備用
加入少許鹽，將蛋打散
![蛋羹～蒸的做法步驟圖，蛋羹～蒸怎麼做好吃 第2張]( "蛋羹～蒸的做法步驟圖，蛋羹～蒸怎麼做好吃 第2張")
到入適量的溫水，攪拌均勻
蓋上保鮮膜，上鍋蒸![蛋羹～蒸的做法步驟圖，蛋羹～蒸怎麼做好吃 第3張]( "蛋羹～蒸的做法步驟圖，蛋羹～蒸怎麼做好吃 第3張")
開吃
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蛋羹～蒸
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