鮮蝦蒸蛋羹

雞蛋裏最有意義的成分就是蛋白質，可是它如果久炸久煮就會變質，營養就會流失，所以想要充分保留雞蛋的營養，很多專家推薦雞蛋羹。

蝦亦富含優質蛋白和鈣質，它的加入令平平無奇的雞蛋羹多了一分鮮美和口感，更多的是豐富了營養

本食譜適合8個月以上對所示食材不過敏的寶寶，展示爲一人份

用料  

鮮蝦蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 食材集合

2. 打一個雞蛋，取半個蛋殼倒入4次溫開水

3. 充分打散

4. 過濾到蒸碗裏（可不過濾不影響食用）

5. 撇去表面浮沫（可省略）

6. 加蓋上鍋蒸5分鐘

7. 蝦去頭去殼去蝦線，切片或者切碎，處理成寶寶適口大小

8. 蛋羹蒸5分鐘後放入蝦和胡蘿蔔粒繼續蒸8分鐘

9. 取出後倒入一滴寶寶醬油（可不放）

10. 我家孩子超級喜歡，每次都是敞開了吃

11. 有什麼不明白的可以問我

小貼士

蝦提前用檸檬或者薑片加水浸泡15分鐘去腥