羽衣甘藍芒果色拉（WAGAS復刻版）

夏天來啦～又到一年一度刷脂季
wagas香煎三文魚又漲價了，且看小能手自制復刻版

用料  

羽衣甘藍芒果色拉（WAGAS復刻版）的做法  

1. 備料：
   羽衣甘藍洗淨撕碎，杆子丟掉；
   堅果放袋子裡碾碎；

2. 羽衣甘藍墊底，挖一個牛油果進去，撒上堅果碎，加鹽加胡椒，擠1/4檸檬汁；

3. No finger, no flavor.
   用手抓勻！把牛油果壓到每一片羽衣甘藍上。切芒果丟進去，稍微拌均勻。

4. 三文魚解凍吸乾表面水分，正反面抹一點點鹽，撒大量的胡椒，下鍋煎熟；

5. 擺上，完成！

6. 沒有三文魚的同學就煎個荷包蛋鋪上，一樣美美噠！

小貼士

三文魚記得煎魚皮，超香；
荷包蛋如圖煎法：放油，敲蛋，煎一面到起邊，關火，蛋翻面等15秒出鍋即可。