牛油果羽衣甘藍🥬沙拉

羽衣甘藍🥬，菜如其名。還記得第一次做的時候，用油炒，也沒有吧梗丟掉，吃起來口感那就一個硬啊，做著做著發現，要把葉子撕下來，要麼烘要麼烤一下才美味。

用料  

牛油果羽衣甘藍🥬沙拉的做法  

1. 羽衣甘藍洗乾淨後，將小片葉子撕下來，待鍋熱後，加入葉子烘幾分鐘待稍稍蔫的時候關火。加上切好的牛油果、小番茄、腰果、芝麻、黑胡椒粉油醋汁，再淋一點點亞麻籽和椰子油。

小貼士

不粘鍋燒熱無需放油，鍋熱了下甘藍。油醋汁可以自己調製也可以買現成的，自己調製的話可以加入生抽、橄欖油、亞麻籽油、蘋果醋（或者普通白醋米醋都可以）