不用冰激凌機也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦

沒有冰激凌機一樣可以做出草莓冰激凌！

用料  

不用冰激凌機也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦的做法  

1. 首先清洗我們的草莓🍓

2. 瀝乾水分後，切成比較大的顆粒～

3. 準備一個鍋，把🍓草莓倒入鍋中，然後加半杯的白糖，一點點鹽。

4. 開小火煮，會開始慢慢有水分。然後會看到出現了很多白色的氣泡，這時候草莓中的水分就在蒸發

5. 保持小火一直攪拌，攪拌到這時候已經沒有白色的氣泡了。

6. 煮的差不多的時候倒入小碗中，等它放涼

7. 兩杯鮮奶油倒入一個乾淨的碗中，，用打蛋器打發後加入兩大勺楓葉糖漿，繼續打發，奶油打到比較硬的狀態就可以了

8. 把奶油蓋上保鮮膜，冷藏兩個小時，兩個小時後，用打蛋器再打一遍。

9. 把草莓醬拌到裡面，輕輕攪拌

10. 倒入盒子中，蓋上保鮮膜繼續冷凍兩個小時，兩個小時後草莓冰激凌就做好啦🤩

11. 🍓🍦

小貼士

沒有楓葉糖漿也可以用紅糖漿/蜂蜜代替