{不用冰激凌機de奶香冰激凌}製作簡單-奶香濃郁-細膩無冰渣

作為一個“奶品”控
夏天最爽的就是吃到特別奶香  超級濃郁的冰激凌
印象中最深刻的就是小時候吃的蒙牛“隨便轉”
這幾天找了好多家小商店就是沒找到同款

這款雪糕滿足了小時候的PP對奶油冰激凌的所有想象
或許現在真的吃到後味道也會打折扣
但記憶中的奶香 和 記憶中的小夥伴
總會讓我倍感溫暖······
沒錯  
那就是一款有溫度的冰激凌

用料  

{不用冰激凌機de奶香冰激凌}製作簡單-奶香濃郁-細膩無冰渣的做法  

1. 蛋黃中先加入大約一半的淡奶油

2. 充分攪拌均勻

3. 再加入剩下的淡奶油以及全部的牛奶跟白糖
   加入幾滴香草精

4. 充分攪拌均勻

5. 鍋中放水，大火燒開後轉小火，將冰激凌液坐到鍋中，不停攪拌，直至手劃過刮刀可以留下清晰的痕跡

6. 取下冰激凌液，坐到冰水中降溫

7. 待其完全冷卻後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍室冷凍3個小時左右

8. 3小時後（冰激凌表層已凝固但底部還是液體狀態）

9. 取出冰激凌，用電動打蛋器進行打發

10. 打到呈現奶油狀

11. 此時可以做成你喜歡的口味。這裡我做了
    抹茶的
    法麗茲巧克力酸奶餅乾味的（可以換成奧利奧）
    蔓越莓的

12. 然後放入冰箱冷凍一晚就可以食用了

13. 撒上巧克力、椰子脆片、小乾果之類的，冰冰爽爽下午茶必備哦

14. 奶味超級濃郁
    作為奶製品控的PP
    表示特別滿意
    你們一定要試試哦