簡單上手,健康無新增手工冰激淋
用料
heavy cream 動物淡奶油 | 300ml |
煉乳 | 半罐 |
薰衣草藍莓果醬 | 適量 |
薰衣草藍莓冰激凌(非冰激淋機版本)的做法
將喜歡的新鮮水果或者喜歡的果醬和煉乳攪拌均勻,我想要做一個薰衣草味道的冰激凌,所以用薰衣草藍莓果醬和煉乳攪拌均勻
將heavy cream 動物鮮奶油用廚房攪拌機打發到溼性發泡
混合煉乳果醬和打發的鮮奶油,倒入盒中放冰箱冷凍
每隔一小時,拿出來用勺子再攪拌一下,一共需要攪拌三次,最後等全部凍硬了就可以拿出來吃啦
小貼士
可以做出各種自己喜歡的味道,新鮮水果顆粒配上綿綿奶味十足的冰激凌,超級美味,一定要隔一個小時進行攪拌,這樣的冰激凌才會綿密口感