木瓜芒果椰汁西米露

香濃椰汁遇見晶瑩剔透的可愛小西米，
一場美好的甜蜜戀曲就此展開。
椰汁西米露可以做很多口味：芒果、西瓜、木瓜、草莓……
做法簡單，價廉物美

用料  

木瓜芒果椰汁西米露的做法  

1. 把水燒開，然後改小火，把用冷水洗好(用清水淘一次即可)的西米放進鍋中煮。

2. 煮的過程中要不斷攪拌，開始的時候有些渾濁，過一段時間就會發現西米變得透明起來。等水再次開起來的時候，關火，燜20分鐘。

3. 等到時間一到，開啟鍋蓋，用漏勺之類的把水瀝一下，用冷水沖洗。這時候西米心裡還有一個小白點。

4. 鍋裡放水，燒開，再次倒入西米，大約煮個5-8分鐘，小西米會漸漸透明起來，直到完全透明才是煮好了。完全透明後，關火，放水龍頭沖洗，再用純淨水淋一遍。
   盛在碗裡待用

5. 我用這個椰漿，大家自己選，喜歡濃的還是淡的。根據自己的口味倒入椰汁調味，喜歡吃甜的人可以加糖。大家按照個人口味來就好

6. 鍋裡倒入牛奶和椰漿，放入白糖，直至糖完全融化。
   待涼一涼

7. 放入芒果和木瓜，西米，倒入涼了的牛奶椰漿。大夏天的冰鎮一下更好吃哦

小貼士

一定燒開水，再下鍋西米哦！煮的時候一定要不停的攪動才會煮出好西米！