芒果火龍果椰汁西米露

這是夏天的味道呀……以前最喜歡喝糖水了，這西米露很容易做，學起來吧

用料  

芒果火龍果椰汁西米露的做法  

1. 開水放西米煮，中火15分鐘，剩中間有點白芯。中途要偶爾攪拌防止粘鍋。
   煮差不多時 ，關火燜15-20分鐘，直到白芯變透明。
   

2. 煮好的西米撈起來過冷水，會比較Q彈。用工具瀝乾水分，把西米裝碗裡用保鮮膜放冰箱冷藏。
   

3. 把芒果切好蓋保鮮膜放冰箱冷藏，方便。

4. 把火龍果切好蓋保鮮膜放冰箱冷藏，方便。

5. 椰汁可以提前冷藏。

6. 把所有材料適量放一起就做好了。

小貼士

對了、椰汁可以用純牛奶➕煉奶代替，也是很好喝的，椰汁味道比較淡。