抹茶冰激凌夾心蛋糕

爸爸生日，天氣很熱，很想吃冰激凌蛋糕

用料  

抹茶冰激凌夾心蛋糕的做法  

1. 1、戚風蛋糕（巧克力味）烘好後倒扣，冷卻後再脫模，分層
   2、冰激凌：細糖粉加入雞蛋黃，打發至有紋路糖溶解。淡奶油加抹茶粉打發至五分，有紋路即可，兩者相加。
   3、把一層戚風放回蛋糕模具墊底，加一層冰激凌液，再一層蛋糕、一層冰激凌、一層蛋糕。放入冷藏3-4小時即可

2. 從冰箱取出倒扣脫模

3. 零食一堆

4. 裝飾蛋糕，放在0度以下儲存即可

小貼士

冰激凌無需攪拌