自制黑糖珍珠奶茶｜珍珠超好吃

自制超好喝的網紅黑糖珍珠奶茶🍶
奶茶控不要錯過了😝

用料  

自制黑糖珍珠奶茶｜珍珠超好吃的做法  

1. 將黑糖、水放入鍋中煮沸，關火倒入木薯粉中，邊倒邊攪拌至成型。

2. 
   成型後分成幾塊，搓成長條後再搓成小圓球，撒上一些木薯粉防止粘在一起。

3. 煮開一鍋水，把搓好的小珍珠放進鍋中煮熟撈起過涼水。
   如果想弄網紅黑糖珍珠奶茶的話，就在鍋裡放30g黑糖加一點點水煮沸騰，然後把珍珠放進去一起煮，煮到有點黏稠就OK了。
   

4. 接下來我們來做奶茶，先將水煮開，然後把茶葉放進去悶3-5分鐘，然後再加入牛奶開小火煮到邊上冒小泡就好了。
   煮好奶茶後用網過濾，把奶茶倒入杯中，再加入珍珠就完成了。
   這個和外面的味道有點不一樣，但是也好喝，外面的奶茶放了多少奶精啥的，我想大家都知道，自己做的比較健康，估計以後的奶茶我都自己做了哈哈哈哈哈

5. 這個是不成功的，水分多了。拿起來會變硬，但是一放下來就成液體型的，這個可以放回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，發現有一點點開始凝固就馬上關火，倒出來矽膠墊上揉成型。

6. 這個也是不成功的，水分少，不成型。可以加一點水然後小火煮，記得必須小火！！！一邊煮一邊攪拌，煮到開始有一點凝固就可以了，做法和上面一樣，希望你們都能做成功!!

小貼士

我給你們說一下如果出現不成功的問題該怎麼解決，我自己兩種不成功都是過，最後總結出來的，都是我自己做過發現可以讓不成功做到成功！