黑糖珍珠奶茶（內含黑糖珍珠的做法）

野生美食愛好者，稍微上過一些課，比小白好很多，比大神弱很多！！！我能做到基本都不會太難。

用料  

黑糖珍珠奶茶（內含黑糖珍珠的做法）的做法  

1. 煮開！！！                                                         趁熱！！！                                                       按比例！！！                                                      Ps：粉加多了會幹，勉強挫成圓子也會非常硬╮(￣▽￣"")╭我試過！！！

2. 瘋狂挫珍珠開始：                                           搓成珍珠，稍微挫小一點，因為煮了會變胖一點！

3. 煮：                                                                        ！！！熱水下鍋！！！                                               煮到都浮起來以後，繼續煮10-12分鐘，有事沒事攪一攪，防粘                                             Ps：煮的時間主要看你的珍珠挫的大小                                                      實在沒把握的撈一顆嚐嚐

4. 煮黑糖珍珠：                                                  100克水+50克糖（2:1）                               加入前面處理完的珍珠                                   煮到粘稠，放到一邊晾涼

5. 我的紅茶是散的這種，用了4-5克左右           用袋子裝起來                                                   袋泡茶的話差不多是用2個

6. 100mL的水+紅茶包                                           煮2-3分鐘（看你的茶包是怎麼樣的）       用鏟子壓一壓，顏色和味道都出來就可以了             Ps：如果後期想要加冰塊可以減一點水的量

7. 撈出茶包，加入牛奶（煮不煮沸都可以）       Ps：不用額外加糖，黑糖珍珠是甜的（這個配方差不多是3-5分甜，喜歡甜的小朋友請自行加糖哦～）

8. 組裝：                                                                跟奶茶店一樣，用勺子在杯子壁上抹一圈黑糖珍珠的糖漿，再加入奶茶

9. 完成啦！！！拍個照！！發個朋友圈！       喝吧(｡ì _ í｡)

小貼士

1、木薯粉一定要過篩！
2、煮開，趁熱加木薯粉
3、按照配料表的克數哦，剛開始確實會很稀，攪一攪就好了！！！真的！！！
4、剛攪和好的粉團會有一點熱，可以戴手套再用手揉揉勻。
*唯一的難點就是做珍珠！！！