家人喜歡喝珍珠奶茶，自己嘗試了這款焦糖奶茶，記錄下自己做的珍珠和奶茶的過程，讓喜歡的人也享受制做的過程
用料
| 奶茶部分：牛奶 | 一盒 |
| 紅茶 | 隨自己喜好 |
| 細砂糖 | 隨意 |
| 茶葉 | 隨意 |
| 珍珠部分： | |
| 木薯粉 | 100克 |
| 黑糖漿或黑糖 | 30克 |
| 水 | 80克左右 |
珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法
奶鍋倒入細砂糖，全程小火
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第2張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第2張")
不用攪拌，成焦糖
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第3張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第3張")
倒入牛奶
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第4張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第4張")
放紅茶
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第5張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第5張")
用勺把茶葉按下去，喜歡濃多煮會
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第6張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第6張")
過濾開吃。下面是製作珍珠部分：
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第7張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第7張")
水開後轉小火一點點放入木薯粉，用筷子攪拌
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第8張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第8張")
這樣就可以了
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第9張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第9張")
捏成團
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第10張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第10張")
搓成細條後再搓小丸子，然後水煮沸放入珍珠，煮15分鐘左右，手捏下軟軟的就可以了，中間用勺子攪拌以免粘鍋。加入煮好的奶茶中，一杯好喝的珍珠奶茶做好了
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第11張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第11張")
推薦用這牌子的木薯粉
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第12張]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步驟圖 第12張")
小貼士
珍珠部分木薯粉和水具體克數看實際操作情況，水煮沸轉小小火後一定要一點點加入粉
