零基礎的小白 寫的 零失敗教程
用料
牛奶 | 三整包(只要不是酸奶就行) |
紅茶包 | 一小包(聞起來味道香的茶葉就行啦) |
木薯粉 | 6勺就夠了(吃飯用的小勺子)1-2人份 |
紅糖 | 多加多加多加多加 |
水 | 木薯粉一半的量差不多就夠了 |
自制珍珠奶茶(含珍珠做法)的做法
1.煮紅糖水
儘量多放紅糖,不然珍珠沒有味道 沒有靈魂✨2.紅糖水煮到沸騰的時候直接倒入木薯粉裡 (😎慢慢的倒入!!一定要少量多次!!) 然後揉成團,不能太軟也不能太硬,[🤪多揉一會有嚼勁兒哦]然後團成一個個的小圓珍珠就好啦[要有耐心哦❤]
下鍋煮珍珠啦~
煮成這樣就連湯帶水倒在盆裡,等到煮完紅茶再撈出來,避免都粘在一起
最好把茶葉放在這種料理包的盒子裡,不然到時候還要濾出來,很麻煩
上鍋煮奶茶了🤭
等到奶茶開始起泡泡,開始鼓起來的時候就可以了,不要煮很久,因為感覺會破壞營養哈哈,這時候能看到牛奶有顏色了
OK啦~把珍珠撈出來放在奶茶裡就可以啦♥
最後一步就是拍照p圖了哈哈哈,這才是我的真實目的吧!
紀念一下吧,第一次試著寫菜譜,好開心啊,妹妹在我旁邊,我們一起懷念過去的時光,一家人幸福開心就是我最大的願望啦❤💜💛💙👫👭