青梅酒記錄貼

第一次做，留個記錄。
用料是每個3.2L罐子的量。
沒仔細稱過，青梅有損耗。
擔心糖放多了……

用料  

青梅酒記錄貼的做法  

1. 2022.5.14 第一天
   收到立刻就做了。梅子基本沒大問題。

2. 2022.5.14  第一天
   加上酒。酒不夠用了……露一點出水面應該沒問題....？

3. 2022.5.14 第一天，過了10小時後的樣子。

4. 2022.5.17 第四天
   前幾天也看了下，糖還沒有化。決定等一個月後再確認是否要加酒。
   看了其他人的經驗，之後會非常甜，只能加冰塊了🧊明年吸取教訓

5. 2022.5.18 第五天
   晃了晃瓶子，糖好像化了不少。但是青梅浮上來更多了……

6. 2022.06.07 第25天
   糖已經化沒了，安心許多…也沒有其他雜質出現。梅子開始下沉。看得挺頻繁的，沒事關心下，增加愛的味道（不是

7. 2023.04.21
   完美。明顯清冽的梅子味兒。
   今年繼續。