青梅酒（紀錄貼）

用料  

青梅酒（紀錄貼）的做法  

1. 材料都是朋友網上買的，青梅是京東採購，基本沒有傷員。因為買的瓶子瓶口較小，我就選了些小個子青梅。用鹽水浸泡一個小時後又清洗了幾遍

2. 用牙籤去除青梅蒂

3. 好綠呀

4. 拿到陽臺風乾水分吹啊吹。一定要保證晾乾水分。

5. 啊，扎孔步驟忘拍了！風乾後用牙籤在青梅上扎孔，隨意扎，扎多扎少都可以。提前洗好瓶子風乾奧保證沒有水漬。然後糖啊梅啊酒啊一股腦進去吧。這裡是一斤青梅的量。2019.5.26

6. 第二天發現另外一瓶有兩青梅變色，心裡比較慌張，但看帖子說不礙事。這個瓶子做的著急，我擔心是因為生水沒擦乾淨哭，所以一定要提前洗好瓶子風乾2019.5.27。20年回頭來看這些原本讓我慌張的梅子並沒影響我的酒

7. 第五天，這瓶底部的糖融化的差不多了。個別有點縮。每天晚上看一遍，想想得看一年呢！以這個位置給你拍照了2019.5.31

8. 7月20日 讓人對它更加期待的顏色

9. 時間慢慢給出答案

10. 一年後我開喝了！好喝！朋友都喜歡，今年再來！

11. 等待明年