非常非常愛吃豬蹄，紅燒或者燉黃豆都太費時費精力全程待在廚房 so…懶人版蒸豬蹄方法誕生！真的很簡單哦！
用料
| 豬蹄 | 2個 |
| 蒜瓣 | 5個 |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒 | 2匙 |
| 生抽 | 2匙 |
| 大蔥 | 1根 |
| 大料 | 2顆 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 花椒 | 10顆左右 |
| 鹽 | 少許 |
蒸豬蹄(懶人版)的做法
配料：如圖，備用
![蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
原材料：超市買回的已經剁好的很乾淨的兩個豬蹄，溫水洗淨備用
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醃製入味：瀝乾水放入大碗內，加入適量的鹽、料酒、生抽拌勻
![蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
因為懶，所以我選擇在現在把所有上蒸鍋時需要的配料全都一股腦的加了進去拌均勻，醃製30～40分鐘，以便入味
![蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒸鍋蒸：蒸鍋內放入足夠多的水，將已醃製入味的豬蹄上蒸鍋蒸(先大火燒開後，調至小火)蒸45分鐘左右，如果喜歡爛點的可以再久一些
![蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
45分鐘後出鍋啦！滿滿的膠原蛋白哦！完全不用全程待在廚房，定個鬧鐘就OK了！
![蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蒸豬蹄(懶人版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1.如果蒸鍋小，中途可以加水到蒸鍋裡哦！(用蒸鍋是因為高壓鍋壞了啦！時間蒸的夠長的話，一樣很軟哦)
2.不要放水到豬蹄裡哦！少許的料酒，醬油已有足夠的水，蒸的過程中回慢慢出油的！
