懶人豬蹄（電飯煲版）

用料  

懶人豬蹄（電飯煲版）的做法  

1. 豬蹄冷水入鍋燒開焯水。清洗掉血水後，泡入溫水，用刀颳去豬毛。

2. 用老抽、生抽、料酒、薑片醃製豬蹄，醃製時間15-20分鐘。

3. 將八角、桂皮、香葉、幹辣椒、沙姜放入茶包袋中，將豬蹄放入電飯煲中，倒入冰糖，加水沒過豬蹄，放入蔥。
   如果電飯鍋有蒸煮模式，選擇蒸煮1小時到1.5小時。沒有蒸煮模式可選擇普通煮飯。

小貼士

如果控制不好時間，可煮1小時左右開鍋看看情況。
用生抽調味即可。