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用料
懶人版滷豬蹄的做法
豬蹄去毛,洗乾淨。放入鍋中焯水,加料酒,蔥姜去腥味。焯水後,撈出來再次洗乾淨備用。
下適量油和姜,煎豬蹄,煎至表面金黃。
加入適量開水,下香菇、蒜,八角桂皮,味極鮮,煮至濃稠。
把所有材料放進燉盅裡,燉鍋直接開快燉模式,燜煮3小時。全程就不用操心了。
時間到,倒入盤子開吃!
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