小區團購群裡發了豬蹄的連結,剛好老公坐我邊上看到了叫我買來,我自己不吃是絕對不會主動買的,既然被看到了就買個吧,吃都不吃的,那就簡單的做做吧,好吃不好吃的我不管,反正我不要吃的😂
用料
豬蹄 | 1只 |
生薑 | 適量 |
八角 | 2個 |
香葉 | 幾片 |
桂皮 | 1塊 |
黃冰糖 | 幾粒 |
老酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
雞精 | 1平勺 |
耗油 | 適量 |
叉燒醬 | 1勺 |
蒜醋 | 適量 |
懶人版豬蹄的做法
豬蹄洗乾淨加生薑老酒焯水
焯水完後沖洗乾淨控水備用
電飯煲裡放進生薑,桂皮,八角,香葉,黃冰糖
把豬蹄擺上去
這麼多調料,按照自己買的豬蹄大小來倒入適量的份量
攪拌上色均勻,按無水焗功能
手機沒玩多久就聽到電飯煲煮熟的聲音,開啟一看,焗出來好多湯汁
把豬蹄夾到碗裡,把裡頭的材料渣過濾掉,把湯汁倒進來,喜歡湯汁多的這步可以吃了,女兒偷偷吃了一塊說味道好極了。
我是為第二天晚飯準備的,為了下班回來方便,倒進鍋裡收汁,開吃,父女倆說美味極了。